感動モノのお裾分け

つい、今しがた。

先日スパイスカフェにラッサムとアビヤルを『差入れ（笑）』した際に使ったタッパーを引き取りにお店に伺ったらば、みんなで賄いのカレーを食べている。

ま、カレー屋が賄いでカレー食べてても何の不思議もありませんが。

「お休みのとこ、すんませ～ん！」なんて気やすく入って行くと……

『あ、いいとこ来た。復活【タンドール】の新作カレー、ヨシヤさんにも少し分けてあげる！』

ええー！なんつ～、奇遇！

その数分前に、近所に在る実家の母親から、

「今日は身体が怠いからなんかサッパリしたカレー食べたい」と言われ、したらばキーマ・カレー作るから、梅干しを添えて梅肉を混ぜたりして食べたら？

なんつー話しをしてて。

母親は、梅干しをカレーに混ぜて美味いのか？てなコト言うもんだから
スパイスカフェの伊藤シェフのお仲間のカレー屋さんで、そういう独創的で美味いカレーを作る塚本さんて方が居て、その方が脳梗塞で倒れたんだけど、リハビリの甲斐あって云々かんぬん.......
で、

妹夫婦と食べ盛りの甥や姪も来るから、８人分作る事になり、タッパーをスパイスカフェに受け取りに行った訳で。

んで、頂きました。

【タンドール】塚本氏のひじきのカレー！


伊藤シェフも、ﾂｲｯﾀｰで、感激ぶりをアップしてます。

塚本さん、伊藤さん、今夜ありがたく頂きます。

地上350mのカレー

泥水の中の微生物写真ではありません。

地元、押上スカイツリー展望台から昨日撮影した東京タワー方面の画像。


なんも見えんかったぞ。


なんも

見えんかった。

悔しいから（？）ネタ作りに展望台にあるカフェでカレーを食べてみた。



地上350mで食べたカレーは『カレーの王子様』的な味。

トッピングの野菜は無い方が良かったんじゃねーか？な感じ。

彩りに付け併されたプチトマトが一番美味かったし。


虚しかったぞ。

ほんなこつ、虚しかったばい。


あまりに悔しくて、帰宅してサンバルを作ろうとしたら、同居人から『やめろ』と言われたし。


････････････(-.-;)

土曜福島メイン

東京八重洲地下街のエリックサウスにて、ミールスを食べ、ソルトラッシーを飲みながら、今日の福島メインレースの結果を確かめる。

当たった！
払い戻し金額はまあまあ

アジアンエース後のSpiceCafe

自分の作ったカレーの試食のお願いや、スパイスの購入、築地で珍しい食材を見付けた時の差し入れ等で、チョコチョコお店に伺ってはいるのですが、久しぶりに『お客さん』として（笑）ランチを頂きにSpiceCafeへ。

【アジアンエース効果】で混んでるのは予想していましたが、開店１時間前に連絡するも既にランチのオープン時間は予約で満席。

スタッフの菅野さんが電話の向こうで『２時頃なら落ち着いているかも』ってんで、２時頃にまた電話で伺ったら、なんとかカウンターが一席空いたという状況。

お一人様って事で、お待ちになっているカップルやグループの方を尻目に来店して程なく入れました。

待っていた方、気ぃ悪くせんで下さいm(__)m

今夜は友達のリクエストで、ラッサムとキャベツのココナッツカレーを作って食べるので、昼飯は海老カレーをオーダー。

もちろん、アジアンエースのアレとは違います。

そういえば『本日のカレー』を書いた黒板に『海老カレーはテレビのとは違います、すいません』と書かれていたっけ（笑）

引っ切り無しに訪れるお客さんにスタッフさん達も汗だく＆バタバタではありましたが、皆さん表情を険しくすること無く、明るく笑顔で接客。

伊藤シェフも次々と入るオーダーを淡々とこなしてました。

周りの見る目が変わっただけで、店はスタッフ含めブレて無い。

安心して店を後にしました。




今夏発売のSpiceCafe名物【ラッサム】のレトルト。

パッケージがPOP！

悪くないデキ

数年前、試しに作った自家製ベーコンがあまりに美味しくて、アチコチにおすそ分けしているうちに、いつの間にやら友人が５月にオープンした店での看板メニューになってしまって、本当はカレー（インド料理）作りに没頭したいのに、週に一度はベーコン作る生活してます。

なんせ中華鍋でスモークしている現状。

一度に作れるのがせいぜい１キロ弱。

今までその店では、マスタードかなんかをかけて提供していたのですが、なんかソースもオリジナルなもので提供したいので、作って！と一方的依頼。

一度ミントチャトニで食べさせたら、悪く無いけどなんかフルーティーさが欲しいと。

オレンジ？マンゴー？これから杏の季節にもなるな････

厄介（笑）だけど腕のみせどころ。




今回も悪くない！
美味い。