初ＩＫＥＡ(*^^)v

３月もあと一週間

というのに、今朝の景色は

草木に雪が積もってました


なかなか春にならないものですね






さてさて、今日は【ＩＫＥＡ】に行ってきました

実は初めて

おしゃれな家具や雑貨…もう…目がハートになってしまい、思いきり堪能してきました
店内の規模にも驚きです

プリンターを置く用の台や掛け布団のシーツをGETしました





お昼は【びっくりドンキー】で

食べました






今日の夕日真っ赤だったんです

久々に見れました





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トマト鍋(o^^o)

久々に食べたくなった…

トマト鍋の素を使いまして
具は、鶏もも肉、白菜、玉ねぎ、人参、シメジ、ブロッコリー入れました

シメは…王道のパスタ…ではなく、うどんこれもまたおいしいです

ハタハタは頭を落として内蔵を取り除き水で洗う
しょうゆ、みりん、ニンニク、生姜を混ぜ合わせた中にハタハタをしばらく漬け込む
ハタハタに小麦粉をまぶし、160℃の油でじっくり揚げる
二度揚げすると骨までさっくり

骨まで食べれるようにとしっかり揚げたら、ハタハタが小ぶりな分、ちょっと焦げかけてますが骨までおいしく食べれました

キャベツ、人参を細かく切り、塩でもんでしんなりさせたら水気を絞る
マヨネーズ、酢、塩、コショウで味付け

箸休めにあっさりしたくてマヨネーズを少なめ、酢を多めにしました





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肉団子スープ(●´∀｀●)

今日は中華風に

ひき肉、塩、コショウ、しょうゆ、酒を手で練り合わせたら、片栗粉を加え、混ぜ合わせて団子にする
鍋に水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、塩を入れて、沸騰したら肉団子を入れ中火で５分程煮る
チンゲンサイを加えさらに５分程煮る
春雨を入れ、４分煮る
いりごま、ごま油を加える

シーフード(いかやえび)、春キャベツ、しし唐をフライパンで炒め、塩、コショウ、オイスターソース、酒で味付けする

シメジ、もやしを湯がき、冷ます
辛子、酢、しょうゆで和える
青ネギを散らす





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