♪おっ買いっ物(@^▽^@)♪

春ですし、久々に服を買いに行きました


羽織れる服を求めて行ったら…

一目惚れ

気づけばベージュやグレーや紺…と地味色の服ばかりになりつつある私のクローゼット


春色投入







……かばんはまたもや紺ですが




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鮭ハラスのちゃんちゃん焼き▽･ｗ･▽

今朝、雪が積もってました

道路以外…真っ白

なかなか桜が咲きません…

鮭ハラスをタジン鍋でちゃんちゃん焼きにしました

タジン鍋に油をひき、もやし、キャベツを入れ、鮭ハラスを並べ、しめじをのせる
味噌、みりん、砂糖を合わせ、まわしかける
蓋をし中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にして15分程したら、青ネギを散らす

キュウリ、海藻、わさび菜に青じそドレッシングをかけてサッパリと

じゃがいも、人参、ワカメを入れました

頂き物です





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赤魚の煮つけ(*^｡^*)

今日は和食メニューです

赤魚は皮の方に切り目を入れる
鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を合わせひと煮立ちする
赤魚を重ならないように皮を上にして並べ入れ、生姜を加え、落とし蓋をしたら10分程煮る

鍋に湯を沸かし、厚揚げを２分程ゆでてザルに上げ、冷めたら薄く切る
三つ葉はサッとゆでて、水で冷やして絞り、切る
からし、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせて和える

長芋を細切りにする
オクラに塩をまぶし、まな板で板ずりしたら、サッとゆでて水で冷やして切る
梅干し、酒、砂糖を混ぜ合わせて和える

そうめんのバチ、椎茸、人参を入れ、ネギをのせました







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