焼ホッケ(^_^)/

まずは、寝てしまってブログに載せてなかった昨日の晩ごはん

簡単メニューですが

開きホッケの一夜干しを焼きました

ごま油をひき、油揚げとチンゲンサイともやしを炒め、醤油、みりん、生姜、いりごまを入れて味付けする

豆腐にめかぶ、葉わさびの醤油漬けをのせました

麩、人参、椎茸を入れました



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ブリの洋風照り焼き('-'*)

ブリに片栗粉をまぶす
フライパンにマヨネーズを熱して全体に伸ばしたら、ブリを並べ入れて弱めの中火で両面をこんがり焼く
ブリに火が通ったら、醤油、酒、みりん、酢、砂糖、にんにくを入れて煮詰める

付け合わせは、
オリーブオイルを熱し、小松菜とエリンギを炒め、マジックソルトで味付けしました

アボカド、生ハム、パプリカを盛り付け、市販のごまドレッシングをかける

かぼちゃ、玉ねぎを薄切りにし、バターで炒める
水、コンソメスープの素を加えて煮る
牛乳を加え、弱火で５分ほど煮る
器に入れ、パセリを散らす








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リベンジd(@^∇ﾟ)☆ 前編

ＧＷの話の続き



「後ほど…」と言いつつ

気づいたら一週間経ってました





で、


『ドタキャン(ﾉ_-｡)』

の

リベンジです





ＧＷ最終日


三田市の【花のじゅうたん】に行ってきました



雨がパラパラしてたけど、着く頃には雨がやみ曇り空

芝桜が一億輪

時期が遅めだったからか雨上がりだからか、花びらの開きようが少し寂しい感じ

でも遠くから見ると一面ピンクや白や薄紫色で綺麗でした

その後は園内にある茶屋で一服

コーヒー＋いちご大福のセットをいただきました






【花のじゅうたん】を出て少し歩くと…

隣には【ぼたん園】もあり、見頃なので入ってみました

顔よりも大きいたくさんの色のぼたんが咲いてて綺麗でした


６月には真ん中の写真のあたりに“しょうぶ”の花が咲くそうです






この後、丹波篠山へと向かいました　



後編へ続く









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