旦那さんのお弁当にはなるべく市販の冷凍食品は入れないようにしています。
なにより手作りだと安全だと思うので(^^)
そこでわたしは自家製冷凍食品を作っています！
夕ご飯で余ったおかずを冷凍したり、お弁当に入れるために作って冷凍したり。
自家製冷凍食品があると、お弁当に隙間ができちゃったという時などに便利です。
寝坊した時や、手抜きをしたいときなどにもとても便利ですよ～
冷凍庫から出してチンをするだけでお弁当に詰められます。
前日に冷蔵庫に移して自然解凍してお弁当に詰められます。
便利な自家製冷凍食品、今日はアメリカンドッグとグラタンを作りました。
アメリカンドッグはウインナーではなく魚肉ソーセージを使って作りました。
一口大に切った魚肉ソーセージを爪楊枝にさし、ホットケーキミックスと
牛乳を混ぜたものの中に入れて、油で揚げれば完成です。
甘くて美味しくて、旦那さんのお気に入りです(^^)
冷めたら一つずつラップをしてジップロックに入れてから冷凍庫に入れます。
グラタンの具は玉ねぎとベーコンとしめじとマカロニです。
牛乳とコンソメで簡単に作りました。
レンジでチンできるカップに入れ、タッパに入れて冷凍庫に入れます。
他にもほうれん草の胡麻和えと揚げるだけのコロッケ、ひじき煮も
たくさん作って冷凍してあります(^^)
あとはメインになる唐揚げとかも今度作って冷凍しておきたいと思います！
旦那さんのために美味しいお弁当つくるぞー！！
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