暑さ寒さも彼岸まで夜中にじっくりコトコト煮込んで甘酒とオリゴ糖で甘味を入れたあんこが出来ました。たくさん出来たので冷凍もしました。次の時うまく解凍できるかはわかりません、ずっと悩んでいたお腹の不調、甘いものをやめたら良くなってきました。なんでも食べ過ぎは良くないですね。気をつけます。