ステーキ！

こんにちは！

先日National AZABU Supermarketに行ってきて、要るものも、要らないものも大量に買ってしまいました🥺

そして昨晩はこの買い物のメイン、フォアグラを使って料理しました❤️

まずは前菜から！

❤️メニュー

・ルッコラサラダ

・レタスサラダ

・玉ねぎサラダ

・ジャンボマッシュルームソテー

・チーズたち

・トリュフサラミ

・パテ(缶)

・フォアグラと牛ステーキ

【ルッコラサラダ】

〈材料〉

・ルッコラ

＊オリーブオイル　小さじ2〜3

＊バルサミコ酢　小さじ1〜2

＊塩　少々

＊こしょう　少々

＊を混ぜてドレッシングを作り、ルッコラにかけるだけ！完成❤️

【ジャンボマッシュルームソテー】

〈材料〉

・ジャンボマッシュルーム

・にんにく　1/2かけら

・オリーブオイル　多め

・塩　少々

・こしょう　少々

・パルミジャーノレッジャーノ　お好みで

①スキレットに4等分にしたジャンボマッシュルームを入れて、にんにくみじん切り、オリーブオイル、塩をいれてうえにアルミホイルをかぶせ、コンロに入れる

②火が通ったらうえにパルミジャーノレッジャーノ、こしょうをかければ完成❤️

【玉ねぎサラダ】

・新玉ねぎ

・卵

・出汁醤油

・海苔

①新玉ねぎをできるだけ薄くスライスする

②スライスできたら、お皿に盛って上から出汁醤油、卵、海苔をかければ完成❤️

※お好みで鰹節ものせるとおいしいですよ😍

【フォアグラと牛ステーキ】

〈材料〉

・フォアグラ

・牛肉

・塩　少々

・こしょう 少々

・にんにく　1かけら(薄切り)

・小麦粉　フォアグラの表面全体につくくらい

・オリーブオイル　少々

〈ソース〉

・醤油　大さじ1

・バルサミコ酢　小さじ2

・赤ワイン　大さじ1

①肉に塩、こしょうでした味をつける(両面)。フォアグラの表面にムラなく薄く小麦粉を塗す

②小さい鍋でソースを作る。ソースの材料を鍋に全て入れ、少し煮立てる

③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒める

④にんにくに火が通って香りが出たらそのにんにくを②に入れる(オリーブオイルはそのまま)

⑤④のフライパンにお肉を入れて好きな焼き加減で焼いてお皿に盛る(⑥と同時進行してください！)

⑥別のフライパンにオリーブオイルをしき、①のフォアグラを入れて弱火〜中弱火で焼く(フォアグラはひにかけると溶けます！)

⑦両面が綺麗な狐色になったらお肉の上に乗せ、先ほど作ったソースに溶けたフォアグラをいれて、上からかければ完成！

お好みでルッコラをのせて♪

とっっっっっっても美味しかったです❤️❤️❤️❤️❤️❤️

簡単なので是非みなさんも作ってみてください！

そして今回はおすすめ品ではなく、せっかく母の日なので、特別企画で、母になにをプレゼントしたかというのをご紹介しようと思います！

今回母の日にプレゼントしたのはこちら！！

ペリエジュエのシャンパンです🍾

ビンもかわいいし、味もめちゃくちゃ美味しいです😭❤️❤️❤️

値段は決して可愛くありませんが、プレゼントにはぴったりです✨

今まで"なくならないもの"を基準に考えてプレゼントを、選んできましたが、今回は"なくなっても、大好きなもの"を基準に考えたら、今までで1番喜んでくれました😭✌🏽(わたしの感覚的にですが！)

喜んでもらえて本当に嬉しかったです❤️❤️

この前うちでも飲んだのですが、ビンが可愛いのでトイレに飾ろうかなと思っています😍

みなさんもお祝いごとや、プレゼントに是非🎁

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました😭❤️

またよろしくお願いいたします！！

#なっちゃんクッキング