こんにちは。
神奈川県二宮町のリラクゼーションサロン〜漢方ケアサロンNatawiの絵美です。
9月23日は、二十四節気の【秋分】
秋分は、昼と夜の長さがほぼ同じになる頃。
ここから少しずつ夜の時間が長くなり、季節は秋から冬へと向かっていきます。
秋分は「陰陽」が切り替わる頃
漢方には「陰陽」という考え方があります。
明るい・活動的・温かいものを「陽」、暗い・静か・冷たいものを「陰」と考えると、夏は「陽」が盛んな季節。
秋分を境に、少しずつ「陰」の時間が長くなっていきます。
まだ昼間は暑い日もありますが、朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきましたよね。
夏と同じように過ごすのではなく、少しずつ秋冬に向かう体に合わせて、食べるものや過ごし方も変えていきたい頃です。
ひとさじ薬膳 栗
秋分の頃に旬を迎えるものといえば、栗。
漢方では、栗は胃腸をいたわりながら「気」を補い、「腎」を養ってくれる食材と考えられています。
「腎」は、漢方では生命力や年齢とともに変化する体の働き、足腰などとも関わりが深く、
アンチエイジングに大切なところ！
夏の疲れがまだ残っているこの時期に元気を補いながら、これから秋冬へ向かう体を養うのにも取り入れたい食材です。
とはいえ、難しく考えなくても大丈夫。
旬のものを、その季節においしくいただくことも薬膳のひとつです。
栗というと、私は長野県の小布施を思い出します。
以前、小布施に滞在していたことがあるのですが、栗おこわやモンブランがおいしくて。
この季節になると、また食べたくなるんですよね。
もちろん小布施まで行かなくても、栗ごはんにしたり、蒸した栗を食べたり、手軽に甘栗をつまんだり。
スーパーにも栗が並び始める季節です。
季節が変わる時、「何を食べたらいいんだろう」と難しく考えなくても、まずは旬のものを選んでみる。
それだけでも、季節に合わせた養生になります。
昼と夜が入れ替わる節目の秋分。
旬の栗をおいしくいただきながら、体も少しずつ秋冬へ切り替えていきましょう。
神奈川県二宮町のリラクゼーションサロン
