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元シンママ薬剤師ココです(*´꒳`*)
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あたしは1,980円だったけど…
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こんにちは、ココです(*´艸｀*)
ひさしぶりに実家にきてます〜
そーさんもすっかり、ハイハイより立ってる方が増えたかも？
おしりがぽってりしてるうしろ姿…
癒される〜
あのさ。
いきなりなんだけど、、
マッシュルームって、
皮があるの知ってた？
あたし主婦歴10年弱だけど、
初めて知ってさ笑笑
マッシュルームの下処理って…
キッチンペーパーで汚れを拭いて
(キノコは基本洗わない、
ってのは知ってたよ
）
）いしづきを取って、終わり。
だと思ってたんだけど、
実は皮があって、
必要があれば剥くんだってさ
カサの裏のヒラヒラしたとこから
ペリーーーっと剥がしてみると、、
うおおおお(ﾟﾛﾟ)
むけたー！！！
一周ぐるっと続けて、最後
てっぺんに皮が残るからそこは包丁で
もちろん、ホワイトマッシュルームも皮が剥けるよ( ≧艸≦)
マッシュルームの皮は当然ながら
必ず剥くものではないんだけど、
これまでむいたことないしw
剥くことで
・柔らかくなり味が染みやすくなる
・独特の香りをおさえられる
・ブラウンでも見た目を白くできる
こんな効果があるみたい
なるほどねー。
あたしはマッシュルームの独特なキノコ感が大好きだけど、
小さな子どもに食べさせるときとか
サラダに散らしたいときとか
キノコ苦手なひとには
剥いたら食べやすいんじゃない？！
ちょっとね、
ペリペリ剥ける感じがクセになるw
もしよかったら一度やってみてね〜
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