おはようございます。
今日も晴れ間は見えません
今日は米粉でバナナマフィンを作りました。
卵がなかったので、卵無しバージョンです
前回作った米粉バナナマフィンはこちら。卵ありです
卵無しでも、次女には好評でした
（まだ次女しか味見してない）
＜材料＞
バナナ ２本
甜菜糖 ３０ｇ
溶かしバター ３０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
米粉 ８０ｇ
豆乳 ５０ｇ
＜作り方＞
１．バナナをつぶす
２．残りの材料を入れて、混ぜる
３．マフィン型に入れる。
４．180度に予熱したオーブンで18分
今日は仕事で遠くまで行かなければなりません。
気が重い・・・。
