お茶の時間余っている粉寒天を使うために自分で考案したお菓子でお茶の時間。お茶は自家製甘さ家を少し入れたお抹茶。お菓子はカボチャを粉寒天で固めた部分とココアオレを固めた部分で二層構造になっています。頂き物の手作りの梅ジャムをすこし入れています。 花はムスカリ、ノースポール、シクラメンを幸せの青い鳥に入れて洋風な感じに。