☆ディズニーシー20周年〜12☆
本日もご訪問頂きまして
本当にありがとうございます
今日も
こちらに続いて
《ディズニーシー20周年》を訪れた時の思い出をアップしていきたいと思います
この日、4つ目のアトラクション
《センター・オブ・ジ・アース》の魅惑的な世界観の中で
久しぶりに体感するあのスリルのあるスピード感に胸が高鳴りつつ
しばし、夕暮れ時のディズニーシーの景色にも浸りながら向かったのは
この日、入園の際アプリから予約する事が出来た
メディテレーニアンハーバーにあるイタリアンレストラン
《リストランテ・ディ・カナレット》です
2019年以来、訪れるのは今回で2度目
レストランは運河に面していて
イタリアの《ヴェネツィア》をモチーフにしているという街並みは
本場の雰囲気さながらに
街の中に小さな橋がかかり、ゴンドラを漕ぐ様子までもが絵葉書にもなりそうな美しさ
この場に立っていると
なんだかイタリアの風を感じられそうなほどの空気間に包まれて、とっても癒されます
席に着くと
向かい合わせにパーテーションが設置されてあり
テーブルにはおしぼりと一緒に可愛らしい紙のマスクケースも
ご時世ならではの心遣いが感じられる場での食事は、やはり安心感があって嬉しくなります
7月に訪れたこの時は
9月3日まで開催していた
《ディズニーシー20周年》記念仕様となるメニュー
《シーズナルテイストコレクション》の中から
《東京ディズニーシー20周年スペシャルセット》をオーダーしました
当時、《シーズナルテイストセレクション》のメニューをオーダーすると
キャストの方から頂けた上記の冊子
中には、ディズニーシー内にある一部レストランで開催していた20周年の特別メニューとなるお料理が載っていて
こういった冊子も思い出の品になりますね
それではまずは、ドリンクから〜
季節のカクテル《ブラッドオレンジのスパークリングカクテル》
オレンジの甘さが際立つジュースのような甘みがある飲みやすいテイストで
ローズマリーを乗せると、香り高い爽やかさがプラスされたお味が楽しめます
続いて、最初の前菜は
《オマール海老と白桃のロール仕立て、サラミと苺のサラダクルミ添え》
右側のズッキーニで巻いた筒状の料理の中には、プリっとした歯応えのオーマル海老が入っていて
サウザンアイランドのようなソースが桃とも絡まって、こっくりとした甘みを感じられる味わいが特徴的
左側はサラミと苺と一緒に味わうペースト状のチーズがポイントのようで
また、そこに加わるナッツの食感が良いアクセントになっていました
お次は、今回のメイン料理
《スパゲッティ、トマトソース ブッラータとプロシュート添え》
数種類あるパスタの中から、今回はトマトソースのスパゲッティに
バジルや生ハム、トマトが具材のトマトスパゲッティの上には
とろ〜りとしたブッラータチーズが乗っていて食欲をそそられる一品
細めのスパゲッティに、トマトの甘味引き立つソースが溶け込むなか
ジューシーな生トマトの酸味と
ブッラータチーズのもちもちとしたクリーミーな味わいが交わる瞬間がとっても美味しい〜〜
そして、こちらがデザート
《マスカルポーネムースケーキ、メロンのマリネ添え》
パレットのようなデザインの器に飾られた
ミッキーフォルムのケーキが主役となってアートのように盛り付けされたプレートは
思わず可愛い〜とトキメいてしまうデザート
赤く艶々にコーティングしてあるミッキーケーキはカシスのような酸味が感じられて
中にはチーズムースとベリー系のとろみのあるソースが層になって入っていました
チーズの風合いは程良い酸っぱさがあり、さっぱりとした味わい
周りにはザクザクとしたレモン味のクッキーのようなクランチと
斬新なラメのソースは水飴のような甘味があります
丸いグラスの中には一口台のメロンと
鮮やかに色付けされたゼリーが2種類
水色はハーブのような味わいで、紫色は甘いシロップのようなお味
涼しさ感じられる夏らしいデザートです
こうして1時間くらい
ゆっくりとディナーを満喫した後は
閉園の21時前に、もう一つ大好きなアトラクションへと急いで向かう事に
それでは、またこの続きは次回に〜〜