☆コリドーカヌレ②☆

本日もご訪問頂きまして

本当にありがとうございます

今日も

昨日に続いて

有楽町駅前にある

カフェ&バー『THE STAND』の

《コリドーカヌレ》をお届けしたいと思います

カヌレが入った紙袋は

赤いクリップで挟んであるのがオシャレ〜〜

このトップの白い紙の後ろ側には

《美味しい食べ方》の説明書きがあるのも丁寧で

その時、ベストに美味しい状態のカヌレが食べれます

今回は、セット割になる

ちょっとお得な《3個セット》を購入〜〜

こちらの袋だと

最大6個のカヌレが入ります

コリドーカヌレは

この、可愛らしいミニなサイズ感が

なんとも魅力的

高さ約4cm、横の直径は約3.5cmと

通常のカヌレよりは一回りくらい小さ目💫

外側の生地は

焦げ目がしっかりと付くほど焼き上げられていて

トップ表面の円形部分は

パリパリっと音がする歯応えの良い硬さがあります

特に濃い焼き色付近は

程良いビター感と香ばしさが交わる深みのあるテイスト

それと比例して、中は凄くしっとりと滑らか

なんだか昔ながらの卵プリンのような

適度な食感を残す歯触りと

バター風味以上に存在感のある

卵の濃厚な味わい🥚

ほとんどラム酒は香らず、全体的に上品な甘さなので

より卵のそのものの美味しさを生かしたカスタードとなっていて

これは、いくつでも食べたくなっちゃいます

駅前という立地で

サクッと、美味しいカヌレが買えるというのは

カヌレ好きとしては、やっぱり嬉しくなります