☆エシレ フィユタージュ サンボリック☆

本日もご訪問頂きまして

本当にありがとうございます

今日は

《エシレ・パティスリーオブール》の焼き菓子

《エシレ　フィユタージュ　サンボリック》をご紹介したいと思います

渋谷スクランブルスクエア限定の

《カヌレ・エシレ》と一緒に購入した

以前からお気に入りの焼き菓子は

パイ生地を折り畳む形で作っていく

別名、折りパイという製法で仕上げた

【フィユタージュ】シリーズの一つ

一袋には、3つの《フィユタージュ　サンボリック》か入っています

一つずつ、個別に包装されていることもあって

約3週間以上も日持ちするというのも嬉しいんです

砂糖とバターでカラメル状にしてコーティングしてある

サンボリックの表面には

《ECHIRE》（エシレ）のEを象った文字が浮かび

お店ならではのデザインとなっています

通常のパイ系のお菓子の中でも

比較的大きいサイズ感で💫

フランスの伝統的なお菓子

クイニーアマンを彷彿とさせる厚みのあるパイは

後ろ側からだと

その《フィユタージュ》の特徴的な形も楽しめます

周りのキャラメリゼは、飴状になっていて

頬張った瞬間のパリンッとした歯応えが心地良く

キャラメリゼに溶け込む

エシレバターの濃い風味が溢れてくるのを感じます

中の層の部分は一つ一つの生地が薄く

噛むとパラパラ〜と解けるよう食感

バターのコクが際立つシンプルなパイ生地でもあり🌟

外側の甘じょっぱいキャラメリゼとの一体感からくる美味しさを

存分に堪能する事が出来ます

一つでもボリューム感があり

満足感が高いのも魅力となっている

《エシレ　フィユタージュ　サンボリック》

渋谷、新宿、横浜、名古屋店で

常時販売されている商品なので

是非是非❣️

お土産としても、とってもオススメです