☆VIRON〜渋谷店③☆

本日もご訪問頂きまして

本当にありがとうございます

今日も

昨日に続いて

ベーカリー《VIRON》（ヴィロン）

渋谷店の話題をお届けしたいと思います

1階

Boulangerie Patisseries

（ブランジェリー・パティスリー）では

パンや生菓子の他にも

包装された《焼き菓子》も取り扱っています

こちらの《焼き菓子》も全て

お店こだわりの

フランス産小麦粉《レトロドール》入りで作られている商品

その小麦粉の風味がしっかりと味わえる

スタンダードなタイプの《サブレ・ド・ボース》や

シナモン香る《サブレ・ノノス》は

テディベアの形を象った可愛らしさが印象的🧸

さらにフランス伝統の

卵白とお砂糖から作られるメレンゲ菓子には

アーモンド入りのナッツの食感も楽しめる

《クロック・アムール・オ・カフェ》や

甘酸っぱいブラボワーズテイストの

《ムラング・ア・ラ・フランボワーズ》等もあり

色んな種類の《焼き菓子》を

それぞれ少しずつ《ボックス》に詰めて

ギフト用としても送る事も可能です

パンや生菓子は当日中の物が多いなかで

こちらの《焼き菓子》は包装されてることもあって

短くても2週間〜3週間ほどお日持ちがあり💫

ゆっくりと味わえるのも嬉しくなりますね

そして店頭では

《VIRON》の商品の基本ともなっている

フランスから直輸入している

製粉メーカー『MINOTERIES VIRON』の

小麦粉《レトロドール》を直接買う事も出来ちゃうんです

レシピ本も一緒に販売しているので

お家で本場のフランスのパンを焼き上げたり🥖

様々なアレンジサンドイッチ等を手作り出来ちゃう楽しさがあります

また

朝9時からオープンしている

2階の《Brasseri》（ブラッスリー）のメニューにある

人気の《ヴィロンの朝食》の中で

パンと一緒に登場する

6種類のジャムも1階で販売しています

フランスの『ジャムの王様』という異名を持つ

《フランシス・ミオ》氏が手掛けた

ミオジャムは🌟

天然の果実の美味しさを存分に味わえる逸品🫐

一流のホテルでも愛用されている高級感溢れるジャムなので

自宅でもバゲットと一緒に味わったら

一気にグレードアップした朝食になりそうですね

それでは

次回は約2年前にスタートした

《VIRON》渋谷店にしかないあの！場所を

ご紹介したいと思います