☆茶酒 金田中②☆
本日もご訪問頂きまして
本当にありがとうございます
今日は
こちらの〜〜
続きをお届けしたいと思います
今回オーダーしたのは
《三色餡と白玉餅》と《玉露》のお茶セットです
きな粉がまぶしてある白玉餅と一緒に
季節に合わせた餡が3種類付いていて
この日は
〈こし餡〉と
〈丸十餡〉というさつま芋から出来た餡と
〈焼栗餡〉の3つで
秋の味覚も感じられるラインナップになっています🌰
この餡に
白玉餅を直接ディップしたり
スプーンで餡を掬って白玉餅に乗せながら頂きます〜〜
白玉餅は
むっちりとしたムギュという感じの弾力がある食感で
白玉を纏うきな粉はしっとりとしています
こし餡はサラリとした口当たりの良さがあって
あっさりとした甘さなので
そのまま頂けるくらい上品に仕上がっている
なんとも美味なこし餡です
丸十餡はクリーミーなさつま芋の甘さも感じる中に
少し塩気があって、全体的に甘じょっぱい新鮮な味わいです
焼栗餡は
栗の甘さが濃厚で
まったりとしたコクがある餡は凄くまろやかな口溶けで
今回の3種類の中では1番のお気に入り餡になりました
どの餡もたっぷりと付けて
餡も存分に味わえるのも嬉しいですね
玉露のお茶は
1杯目は注がれたものを頂いて
2杯目からは
お湯を急須に入れて1分蒸らしてから頂きます
玉露は
少しだけ塩味を感じるような濃い旨味のあるお茶で
その味わいは初めての感覚〜〜
甘い和菓子との合間に飲む事で
また新たな味覚も楽しめるのが良きですね
開放感溢れる
美しい景色を眺めながら🍃
美味しい和菓子と共に
ゆったりと過ごす時間は
なんとも豊かな幸せな気分にさせてくれます
都会の中でも
古き良き日本の風情を体感出来る
趣きのある和カフェです
