☆アマビエ様の和菓子☆
本日もご訪問頂きまして
本当にありがとうございます
先日
山形にある大好きな和菓子屋さん
《乃し梅本舗 佐藤屋》から
注文していた【アマビエさんセット】が届きました〜〜
江戸時代に妖怪アマビエ様の絵を飾ると
疫病が防げたり、厄除けにもなると信じられていたことから
最近では、続々アマビエ様商品が販売されています
その中でも
今回は和菓子で作られたアマビエ様をお出迎えしました〜〜
🌟
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こちらの和菓子箱の帯に付いてるアマビエ様と
同封されていたメッセージ付きのイラストは
共に《佐藤屋》さんの8代目の佐藤慎太郎さんが描いたものだとか〜
そして
届いた箱の中には
一緒に《いしずえ》と《頂》という
和菓子が入っています
さらに、おまけの羊羹のみみの《空ノムコウ》（右）もこんなに〜
（このおまけの和菓子にいつては又改めてご紹介しますね）
アマビエ様達は
冷凍で届くので
2時間くらい常温で解凍したあと
お皿へ〜
ファンシーな和菓子の世界観に包まれます
アマビエ様
パステルカラーがより幻想的な風合いを醸し出していて
ゆめかわな雰囲気がたまらなく魅力的です
練りきりで作られたアマビエ様の中には
細かい桜の葉を練り込んだ白餡が入っています
いしずえ
ラムで煮たイチジクの実を
黒糖とラム酒で包んだ羊羹です
お酒にも合うような大人の和菓子です
頂
雪が残るような山の形をしている和菓子は
白い部分には餅粉
下は寒天や羊羹などで作られていて、柚子の風味が香る一品です
本当美しく可愛い《アマビエさんセット》は
これまた、食べるのがもったいないほどなのですが
厄除けを願って大切に頂きたいと思います
一つ一つが繊細なアートのような
手作りのアマビエ様
こうして並べると、個々に又違った味わいがありますね
そして大好きな《佐藤屋》さんでは
他にも注文した商品があるので
改めて、そちらも今後ご紹介していきたいなと思っています〜
公式HP 乃し梅本舗 佐藤屋
〒990-0031
山形県山形市十日町3-10-36
TEL 023-622-3108
FAX 023-642-4804
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