2018年9月25日(火)
先日から急に足の裏が痛くなってしまった旦那、あまりの痛みに翌日病院へ行ったのですが、「痛風」と診断されました~!
ひえっ~~!!
詳しくは妹がブログに書いてくれていますので、良ければそちらをどうぞ。
(一部までで~す、後は夢日記なので、ご了承ください~ww)
今日からお弁当を作ることにしました~。
お弁当、以前は作っていたのですが、急にいらなくなったり、夏場は危険だったり、面倒だったり(これが本音か?)で、作っていなかったんですよね~。
楽をさせて貰っていました!
ありがとう~
ごめんなさい!!
記録を兼ねて、写真を載せていこうと思います~(*´ェ`*)
9月26日のお弁当
鶏むね肉のケイちゃん風と焼き野菜。(キャベツが痛風に良いらしいので)
作り方は簡単!!
合わせ味噌をお酒とみりんで溶いて、その中に切って塩コショーをした鶏肉をもみ入れて、一晩寝かします。
鶏肉をフライパンで焼いて、片面に焼き色がついたら裏返して、上からキャベツを投入します。
(そうすると味噌があまりはねない)
キャベツがしんなりしてきたら、混ぜ合わせてできあがり~!
キャベツは結構な量が入ってます!
キャベツ消費にも良いメニューですよ~。
後は野菜を一つのフライパンで一緒に焼きました。
下準備、(鶏肉をつける)をしておけば、全部で15分以内に出来ると思います~!
(手際の良い人なら5分ぐらい?)
ヘルシーでボリュームがあって時短!!
我ながら自画自賛の出来になりました~。
(お味は知らないよ!)