銭形

ちょっと離れて新潟へ


糸魚川市にある「銭形」です。

ここは名物は大エビフライ

エビフライの大きさは２０cm以上！
マジでかい

写真は大エビフライヒレ定食
箸と同等の大きさです。

林檎舎

次は白馬村八方にあるお蕎麦屋さん「林檎舎」です。

確か、、、宿でしたよね？？？って聞きたくなるくらいお蕎麦の人気店です。

あのモーグルの上村愛子も食わず嫌いのお土産に持参してました。
（特別らしいけど。。。）

ここは信州そばを伝統的な食べ方で食べれるんです。

写真は、そば三昧
つけ汁が３種類あって、大ざるをガッツリと堪能出来るんです。
おしぼり汁（左、からみ大根のしぼり汁）、そばつゆ（中）、くるみだれ（右、くるみみその甘いつけ汁）

そばつゆも美味しいんですが、他が美味すぎて、かすんじゃいます。

豚まん工房 まるよし

同じく松川村にある「豚まん工房 まるよし」の豚まんです。

白馬豚＝SPF豚＝無菌豚を使った豚まんです。

これは１度食べたら忘れられない最高に美味しい豚まんです。
肉汁の甘さに驚かされます。