両親が２泊３日の旅行へ行って、一人と猫1匹との生活
３日間の料理はこんな感じでした↓
初日
ご飯と味噌汁と少しのおかずを母が作っておいてくれました
朝食→チョコパン・コーンスープ(インスタント)
昼食→ご飯・味噌汁・ほうれん草と油揚げの煮浸し、卵焼き(母)・冷凍ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ
夕飯→ご飯・もずくスープ(インスタント)・ほうれん草煮浸し(母)・里芋の煮物・ネギ豚バラ巻・トマトと豚バラの重ね蒸し
里芋の皮剥きって包丁だとツルツル滑って危ないですよね
ネットで↓こんな方法があったので挑戦してみたよ！
里芋の皮剥き
里芋の土を洗い落とす
里芋の真ん中に包丁で皮に一周切り込みを入れる
シリコンスチーマーに水を少しと里芋を入れてレンジで蒸す
個数や大きさで加熱時間が変わるので、途中で上下を変えたりしながら確認
指で押して皮が動いたら冷水を入れたボールにつけながら皮を剥く(熱いので気を付けて)
加熱し過ぎて煮崩れするものもあったけど何とか剥けました
シリコンスチーマーが無い方は耐熱皿や切り込みを入れた里芋を濡らしてラップに包んでレンジにかけてみて下さい
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
２日目
朝食→炊飯器炒飯・コーンスープ(インスタント)
前日の夜に炊飯器にセットしといた炒飯
バターの方が美味しいけどヘルシーに？オリーブオイル・冷凍ミックスベジタブル・鶏ガラスープの素・塩コショウ
を炊き込みの水分量で炊くとお焦げも出来ていいと思います！
昼食→ケチャップライス(炒飯ウインナーをプラスしてフライパンで炒めたケチャップ)・味噌汁(夕飯残りの里芋の煮物を味噌汁にアレンジ)
夕飯→オムライス・昼食と同じ味噌汁・ポテトサラダ・豆腐ハンバーグ(冷凍)
オムライスは、昼食のケチャップライスの残りを使いました。
片手で卵割るのはまだ上手く出来な〜い😅
殻が入っちゃう⋯上手く割れるようになりたいな🌟
ポテトサラダは明日のアレンジ用にキュウリ🥒無し、私はペースト状よりもゴロッとしたポテトサラダが好きなのでざく切りして潰していません。
夕飯の量が多くて残しちゃった⋯
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
３日目
前日の夕飯が多かったので😅朝も昼も少な目に
朝食→ご飯・味噌汁
昼食→ご飯・味噌汁・ポテトサラダグラタン
前日のポテトサラダをグラタンにアレンジ
この為にキュウリ無しでした。
ポテトサラダにミックスチーズを乗せてトースターで焼いただけの簡単グラタン
両親から19時頃にお弁当を買って帰るからと連絡入り、夕飯は作らずお弁当を食べました。
下手なりにどうにか３日間ごはんを作れました
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
１日の生活はザッとこんな感じでした↓
午前
猫の餌やりとトイレ掃除・仏壇のお供えと線香あげ・朝食・身支度・洗濯
午後
昼食・洗濯物畳み・仏壇のお供えを引き下げ・夕飯・猫の餌やりとトイレ掃除・入浴・お風呂掃除
お風呂掃除は、入浴後シャワーキャリー(お風呂用車椅子)を使っているので乗ったまま長めのブラシで掃除。
座りながらだから安心して掃除することが出来ました。
排水溝のネットは変えられなかった。
家のは蓋があって15cm以上の下にネットをはめるゴミ受けがあるので⋯
下過ぎて屈むのしんどいし危ないから辞めといた😅
お供えや餌は、水も運ぶのでこぼさないように運ぶのに緊張して脚がパンパンになりました😂
お陰で家の中だけでの歩数で1000歩以上でした
いつもは、就労支援の仕事も座り作業が多いしインドア派なので300歩以内です
ダメだね٩( ･o･˘)ｺﾗ-💦
３日間一人で寂しかったー。
人と関わってないとネガティブになっちゃうね😞💕…。
入院中にᏢᎢ(理学療法士)に「出かけられる場所を作ってね」と言われてた意味がわかる。
心配してた手根幹症候群の手の痺れが暖かったお陰か出なかった(*´ω`*)ﾎｯ
丁度両親が帰ってきた次の日から5℃ほど下がって10℃代になったのでアームウォーマーを出しました。
この前テレビでやっていたけど手の平を温めることで高血圧予防にもなるみたい
それと夏は手の平を冷やすと暑さも和らぐって聞いたから冬は逆バージョーンもあるのかな？
両親が帰って来てから脚やら腰に湿布貼ってもらいました( ¯∀¯ )
明日は訪問看護のリハビリ、バランス整えてもらおう(*^ーﾟ)b ✨
