奈留島のハーブは冬眠に入りました

奈留島で育てているハーブは

冬の寒さに弱いので、先月

葉と花の部分を摘み取り

種も取り出しました。

葉や花は乾燥させたり、冷凍して

保存することにしました。

冬眠します（笑）

5月に種まきをする予定なので

フレッシュハーブとは

来年までしばしお別れです。

今月の25日に、冷凍した葉を使って

あるものを試作してもらいます。

私もその作業に参加します。

クリスマスの日に、自分の夢に

一歩近づけるかと思うと

今からワクワクです♡

うまく出来たら、ブログで報告

させてもらいますね。