昨日の家飲みメインは初めて作ったローストポークです。
スーパーで美味しそうな国産の豚ももブロックをgetしたので
ローストポークにチャレンジ！！
お肉に下味をつけた後フライパンで両面を焼いてオーブンで
高温と低温であとしっかりローストして出来上がり。。。
ローストポーク味もしっかりついていてお肉も柔らかくて
スパークリングワインに良くあいます。🍷
美味しい
またまた半額の殻付き帆立をgetしたので主人に焼いて
もらいました。帆立も大きくバター醤油がなんとも言えない。
ビールが飲まさります。🍺
箸休めに大根の糠漬けです。糠漬けって美味しい😋
あとはアボガドの海苔わさび醤油和えです。
それにしても初めて挑戦したローストポーク・・・
美味しく頂きました。
日々、美味しい料理と美味しいお酒が飲めることに感謝です。