スーパーフード入りつくね

より良い未来をつくるための

未来向上⬆︎食育トレーニング

『amelio』主宰    林八栄子です！

今夜のわが家の夕飯は

水炊き！

鶏胸肉のつくねを入れますよー♪

•鶏胸肉

•卵

•キヌア

•白ごま

•ネギ

•生姜

•味噌

•海塩

よーく混ぜて丸めてお鍋に投入。

キヌアのプチプチした食感が

いいアクセントになって

美味しいです！

鶏胸肉はアスリートにオススメの食材です。

たんぱく質が摂れるし、30分以上煮込むと、

イミダゾールジペプチドという

疲労回復物質が出てくるし♪

キヌアはスーパーフードと呼ばれるもので、

高たんぱく低カロリー、ビタミンＢ群が豊富で、

必須アミノ酸9種類がすべて含まれているという

まさにスーパーフード！

ごはんに混ぜて炊いたり、

サラダにトッピングしたり、

ハンバーグに混ぜたり•••と

いろいろ使えますよ！

いつもの食事にちょっとプラスして

栄養素をプラス♪

日々の食事が人をつくる！