市場で新鮮なお魚を

未来向上⬆︎食育トレーニングのamelio主宰

林八栄子です！

より良い未来をつくるための

食育トレーナーです！

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さて、今日は泉南の青空市場へ

買い物へ行って来ました。

新鮮なお魚がいっぱい！

市場は活気があって購買意欲を

そそられました！

私が買ったのは、鮭の切り身と

鯵を4本。

2本はお造り用に３枚におろしてもらい、

2本は塩焼き用にハラワタを処理して

もらいました。

帰宅後、切れ目を入れてお塩をして、保存。

明日の夕飯にしまーす！

お造りは、今夜の夕飯で美味しく

いただきましたよー！

市場で買って来た、泉州の水なすのお漬物と

トマトと一緒に。

鯵のお造り、脂が乗っていて美味しかったー♪

青魚の脂は、身体に良いオメガ3の脂です。

オメガ3の脂は、

•血液をサラサラに

•生活習慣病の予防

•アレルギーの改善

•神経伝達を良くする

•脳の活性化

•認知症の予防と緩和

といった効果があります！

お魚は毎日摂りたいですね。