スタミナをアップする

スポーツ栄養と食育で

夢•感動•人づくり！

林八栄子です！

スタミナをアップするには

エネルギー源の糖質をしっかり摂ること！

糖質をエネルギーに変換するためには

ビタミンB1が必須です。

そのビタミンB1の働きを効率よくするのが

アリシンです。

アリシンを多く含む食材は

にら、ネギ、玉ねぎ、にんにくなど。

ビタミンB1を多く含む食材は

玄米、豚肉、レバー、うなぎ、納豆など。

ということは•••••

餃子って完璧なスタミナ食ですね！

•糖質→餃子の皮

•ビタミンB1→豚肉

•アリシン→にら、ネギ、にんにく

餃子の皮は小麦粉でできているので

なるべく避けたいですね。

最近は米粉の餃子の皮も売られているので

手作りするなら、ぜひ米粉の餃子の皮で

作ってみてください！

日本スポーツ栄養コンディショニング協会

マスター認定講師

林八栄子でした♪