お弁当のスキマには

スポーツ栄養と食育で

夢•感動•人づくり！

林八栄子です！

お弁当づくりで

スキマができて困ることって

ありますよね？

そんな時は

プチトマトやブロッコリー

ほうれん草、アスパラガスや

ニンジンが便利です。

これらの野菜は抗酸化作用に優れているので

アスリートに特にオススメの野菜です。

色も濃いのでお弁当にプラスすると

彩りが良くなります。

どれも調理も簡単ですし

プチトマトは洗って入れるだけです（笑）

ブロッコリー、ニンジンは

冷凍野菜としても販売されているので

常備しておくと便利です。

日本スポーツ栄養コンディショニング協会

マスター認定講師

林八栄子でした♪