悪立地で繁盛531 230410;知行合一 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

3/10、まさにサトーの日から続いた
連勝記録もついに途切れた。

一次満席になろうかとの感じもしたが、
最後のご予約が来る前に空きが出始めた。
お断りもなく、これは敗北といえよう。

今日からは勝利は厳しくなる予感がある。

戦略的に
多少強化する部分はあるが、
それで満席にできるとは到底思えない。

さて、どうしていくか。。。
ま、戦略的に強化する予定の所を
まず進めていかないとなと。
知行合一でいくのをもっと意識せんと。


◆4月度成績
   10戦 9勝 勝率 .900