悪立地で繁盛517 221020;ゆっくり走ろう | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

大きくコケはしないものの、
満席にはならず勝利できない平日が続く。

大きくコケないと
日々の数字は悪くは見えない。

だがしかしたかし。

年間単位と三か月単位でも同時に見てるので分かる。
ヌメっとした空気感があるのが。

このままではマズいな。

一応手は考えてるが、
今準備してる手立てだけでは乗り切れんな。

色々考える事ができる環境は整えたが、
問題はワタクシのスピードがない事やな。

まあでもそれはどうしようもない性か。
ま、ゆっくり走ろう。



◆9月度成績
   20戦 12勝 勝率 .600
    ※【土日祝】07-07 勝率 1.000
    ※【平 日】13-05 勝率  .385
      (勝敗は、満席になったか否か)