悪立地で繁盛515 220930;今後は厳しそう | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

9月の勝ち星は23勝という
シルバーウィークがありながらも
平易な月としては良い数となった。

それに加え、
・大コケする日も数日あった事。
・初来店のお客さんが感覚的に多くあった事。
これは今後の施策へのヒントとなる。

この状況を総合的に鑑みると、
はっきりいって、今後数字が落ちる気配しかない。

で、どうしていくかだな。
仕入値も10月からかなり変わる。さて。

それはそうと、
ここ一年くらいか、
すっかり常連さんになった若いご夫婦がいるのだが、
その旦那さんは当ブログを見つけ、
今順に詠んでるらしい。。。。

まともな方だとお見受けしてたが、
どうやら奇特な方だったかも。

何が面白いんやろ?このブログ。。。
アホ列伝はそれなりに面白いかも知れないが。


◆9月度成績
   30戦 23勝 勝率 .767
    ※【土日祝】10-10 勝率 1.000
    ※【平 日】20-13 勝率  .650
      (勝敗は、満席になったか否か)