悪立地で繁盛509 220819;どうすっか。。。 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

金曜日なのに全然来客がなかった。

しかしギリギリ満席にはなったんで、
勝利したと言っておこう。

2名客と1名客が主だったんで、
占席率は37.8%。
よって売上も低迷。
ま、そんな日もあるさ。

ってワケにもいかん。
ここ数週間金曜の売上が悪い。
昔の日常に戻って、
土日は忙しいが金曜は暇になってきた感。

どうすっか。。。



◆8月度成績
   19戦 18勝 勝率 .947