悪立地で繁盛446 210221 日 ;新規開拓策を止めている | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

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最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

時短ながら勝利数は積み重ねてる。

悪くはない。

が。

緊急事態宣言が出てから、
1月2月と、
新規開拓する販促を止めている。

故に、リピーターさん中心の集客となっている。

これが今後どう影響していくか?

その新規開拓施策を打ってない中に
新規で来てくれるお客さんにも
目を向けて行かねばならない。

どうやってウチを見つけてくれたのか?
なぜ来ようと思ったのか?など。




◆2月度成績
  21戦 13勝 勝率 .619

    ※【土日祝】06-06 勝率 1.000
    ※【平 日】15-07 勝率  .467
      (勝敗は、満席になったか否か)