２月結果

客数が、
前年同月対比で、
１１２％となった。

『悪くはないが』

という微妙な数字。
２０％UPは欲しかった。

大コケする日も
わずか４回と
意外に少なかった上に、

売上客数がイマイチなのに、
満席になり、
複数のお客様を
お通しできないという状態だった、
という土日ばかりあった。

これら、
『悪くはないが』は、

現状に甘んじてしまう
気のゆるみを招くのではないかと、
危惧する。

今日の行動、
明日予定する行動が、
どんな未来を創っていくかを

イメージしながら
日々を過ごさないとならない。

繁盛させられなければ、
繁盛し続ける仕組みを作らなければ、
次のステップに移れない。

例え、
毎日、誠実に、懸命に、
働いたとしても、

オペレーションを
こなすだけの毎日では、

店が進化せず、

結局、顧客への貢献度は上がらない。

顧客への貢献が一定であるとは、
貢献度が下がってる事を意味する。

顧客の店への期待が、
顧客の予測の範疇で終わる。

そんな店は、

勝利できない。

と、思う。

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◆前年同月客数対比
    1802⇒12%UP
    1801⇒28%UP

◆トータル成績
    1802⇒28戦 ○11勝 ×17敗　勝率　.440
    1801⇒29戦 ○14勝 ×15敗　勝率　.482
    1712⇒30戦 ○17勝 ×13敗　勝率　.567
    1711⇒30戦 ○17勝 ×13敗　勝率　.567
    1710⇒31戦 ○10勝 ×21敗　勝率　.322
    1709⇒30戦 ○10勝 ×20敗　勝率　.333
    1708⇒31戦 ○16勝 ×15敗　勝率　.516
    1707⇒31戦 ○16勝 ×15敗　勝率　.516
    1706⇒30戦 ○17勝 ×13敗　勝率　.567
    1705⇒31戦 ○13勝 ×18敗　勝率　.419
    1704⇒30戦 ○15勝 ×15敗　勝率　.500
    1703⇒31戦 ○13勝 ×18敗　勝率　.419
    1702⇒28戦 ○09勝 ×19敗　勝率　.321
    1701⇒29戦 ○09勝 ×20敗　勝率　.310
    1612⇒30戦 ○17勝 ×13敗　勝率　.567
    1611⇒30戦 ○14勝 ×16敗　勝率　.466
    1610⇒31戦 ○11勝 ×20敗　勝率　.355
　　1609⇒30戦 ○09勝 ×21敗　勝率　.300
　　1608⇒31戦 ○11勝 ×20敗　勝率　.355

◆平日成績
    1802⇒勝率  .315
    1801⇒勝率  .250
    1712⇒勝率　.428
    1711⇒勝率　.400
    1710⇒勝率　.238
    1709⇒勝率　.150
    1708⇒勝率　.363
    1707⇒勝率　.350
    1706⇒勝率　.409
    1705⇒勝率　.200
    1704⇒勝率　.300
    1703⇒勝率　.227
    1702⇒勝率　.100
    1701⇒勝率　.150
    1612⇒勝率　.476
    1611⇒勝率　.300
    1610⇒勝率　.158
　　1609⇒勝率　.200
　　1608⇒勝率　.227

◆土日祝成績
    1802⇒勝率　.777
    1801⇒勝率 1.000
    1712⇒勝率　.888
    1711⇒勝率 1.000
    1710⇒勝率　.500
    1709⇒勝率　.700
    1708⇒勝率　.889
    1707⇒勝率  .818
    1706⇒勝率 1.000
    1705⇒勝率　.818
    1704⇒勝率　.900
    1703⇒勝率　.889
    1702⇒勝率　.875
    1701⇒勝率　.667
    1612⇒勝率　.777
    1611⇒勝率　.800
    1610⇒勝率　.727
　　1609⇒勝率　.500
　　1608⇒勝率　.667