盛業への道すがら034 170903 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

昨年惨敗した1週目の土日、
今年は勝利する。
 
満席ではあったが、
売上は最低妥協ラインに
乗った程度で終わってしまったが。
 
真の盛業店であるためには、
オーダーストップまで
次々に来客が続かねばならない。
 
さて。
 
度々休載、
その期間も半端なく長々だったりという
週間ジャンプの人気漫画
HANTER×HANTER。
 
最近再開して、
また休載。
 
その折、
作者は、
復活賞として日清にどん兵衛をもらったんで、
年内には連作再び再開する
 
とのたまわっているらしい。
 
腰痛の為休んだりとか、
もう、やりたい放題。
 
優秀な漫画家が居て、
どんどん新しい才能も芽吹いているだろうに、
 
そんだけやりたい放題できるってことは、
提供する漫画が
顧客にかなりの貢献ができてるって事か。。。
 
顧客が、
どうしても読みたい漫画って事。
 
さて、自店は?
 

◆9月度成績
  ⇒3戦 2勝 勝率 .667
    ※【土日祝】02-02 勝率 1.000
    ※【平 日】01-00 勝率  .000