盛業への道すがら008 170716日 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

勝利。
 
TEL問い合わせも多く、
ご来店も多く、
しかし、予約ある為お通しできない。
 
結果、
売上は、
儲けを出すために必要な
半分に留まる。
 
ここに危機を感じれるか。
そして、今できる事を探せるか。
 

◆7月度成績
  ⇒16戦 ○9勝 勝率 .563
    ※【土日祝】06-05 勝率   .833
    ※【平 日】10-04 勝率  .400