170125 水 | 繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

繁盛のさせ方が未だ分からない 焼肉 鳴尾.b(なるお.べー) 牛赤身肉研究所

最寄り駅4つもあるけどどこからも遠く、戸越銀座とパルムとの大商店街からは見事に外れ、視認性のない二階であり、専用階段入口は大通りから入った路地にある。そんなわびしさこの上ない場所で、平凡な初老オヤジがいつか繁盛させたいなとの日々のブログです。

平日の集客力不足は変わらず、厳しさ続く。
 
自店の集客力が、
他店より弱いのは立地のせいだけど、
今日の集客力が、
昨日より弱いのは自分のせい。
 

◆1月度成績
  ⇒23戦 ○6勝 勝率 .261
    ※【土日祝】07-04 勝率  .574
    ※【平 日】16-02 勝率  .333