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まあさっちんのブログ
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キモ料理やプロフィールは
からどうぢょっ
毎年アメリカンチェリー
の時期になると
季節のお仕事的に
作りたくのがそれを
使ったスイーツなんよ
でも、このタネをとる
作業が意外とめんどい
＆台所がめっちゃ
赤い汁でよごれがち
スプラッター映画
みたいになるんだよねw
今年のチェリーを
使ったスイーツ
一発目は朝ごはんや
軽食にもなる
チェリークランブル
作り方はこちら
【材料】
９㌅✖️９㌅の型１台分
アメリカンチェリー カップ２
砂糖 カップ3分の1
コーンスターチ 大さじ1
水 カップ3分の1
好みでキルシュなどの
リキュール適量
オートミール カップ２分の1
バター ６０g
きび砂糖 カップ3分の1
薄力粉またはグルテン
フリー粉 カップ２分の1
好みでスパイス
（シナモンやナツメグなど） 少々
①まずはタネをとった
チェリーと水、砂糖
コーンスターチを鍋に
入れて弱火でずっと
混ぜながら加熱
②このくらいの感じ
のトロトロの状態
になったら火を止める
↑これをコンポートと
して瓶に入れて保存
しても美味しいよ
③ボウルでトッピングの
材料を手ですり合わせて
混ぜておく
④耐熱皿に②を広げ
上から③を乗せて軽く
抑えてから１８０度
のオーブンで２５分
程度加熱して完成
ヨーグルトやアイス
と一緒に食べても
いいし、もちろん
そのままでもね！
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