こないだ料理雑誌のお仕事してる方から「今、
流行のインビジブルケーキっていうのがある」
って聞いてて。
インビジブル＝見えない
ってことでそ？？？
見えないケーキって一体どんなのかな～って
気になってたのん。
そこで、ちょいと時間があるときにググッてみた
要はおフランス発のガトーインビジブルっていう
のがオリジナルみたいで、そのシリーズのケーキ
本が発売されちゃうくらい流行してたんだと。
 | Gâteaux invisibles Amazon |
 | Gateaux Invisibles Amazon |
本の表紙だけでも可愛くて欲しくなっちゃう！
何がインビジブルかって、リンゴを薄～くスライス
して卵やお砂糖を混ぜた生地に焼きこんでいる
ため、ほぼ同化してリンゴの存在感が見ただけで
はわからないっていうことなんだね
そこから派生して、中にいろんなフルーツを入れ
てみたり、薄くカットできるお野菜で作ってみたり
と色々バリエーションが楽しめるのも流行の理由。
更には層になった断面がＳＮＳ映えするっていう
今時のトレンド事情もふまえつつ、ブームが到来
したってことらしーでつ。
しかもっ！いろんなレシピをチェックしてみた
けど、リンゴさえあれば、あとは意外と家にある
もので全部まかなって作れちゃう感じ。
初めてのガトーインビジブルのため、ややリンゴ
の配置にバラつきがあるんだが、そこは生温か
い目で見守っててほしーのねん
、、、っつか、横から撮影したら卵焼き感が満載
な気が、、、、
ま、いっかｗｗ ちなみにお味はねぇ、、、生地が
少しもっちりして卵感が強い。リンゴのシャキシャ
キ感はいいかも
次回はもう少しクオリティあげ
るべく、ぐゎむばるだす
ついでにこちらもぴこ～んっと押してくださると喜びます
