また先週末、主人がご飯作ってくれまちたのん
今回のメインはハッシュドビーフの豚肉版
栗原はるみさんの料理本
「ごちそうさまがききたくて」の中から主人がピックアップして、サプライズ
で作るから見ないでね、ってことで、材料の買い出しから何から全部やって
くれました超～美味しかったのん
玉ねぎが普通のクシ切りじゃなく
繊維を横に切ってある切り方だったので、逆にシャキシャキ感がすごく残ってて、
キノコ
の食感と豚フィレの淡泊な感じとが三位一体（なんちゃって山本益博
マーサっちん
）、、、、ルーのコクとうまく合わさってすごく上手に仕上がって
いました
お肉もフィレだからカロリーかなり控えめなハズ
実を言うと同じ
レシピで１０年前くらいにあたくしもこれ作ったことがあったんだけど、、、、
たいして美味しくなくて、別に可もなく不可もなく的な仕上がりだったもんで
それ以来オクラ入り（オクラが入ってるって意味ぢゃね～よ、わかってると
思うけど）になって２度と日の目を見なかったレシピだったのだ
ぢぐぢょ～
完敗だぜっ
（これ、後に玉ねぎはわざとシャキシャキ感を
残すために、かなり後からの工程で投入していたことが発覚
おそるべし）
これをこのパスタと一緒にいただきましたのん
毎度おなじみコストコの
セットで安売りパスタでござ～い
海老ラーのあたくしのために、サラダにはエビをガーリックと人参と一緒
にソテーしてマヨネ＆生クリームで和えた具がたっぷりとのっておりまちた
海老ラーにはたまらんプリップリの食感と香り
マジで激ウマだった
これをアボカドとかと一緒に薄いパンにはさんで海老＆アボカドサンドイッチ
にして食べたいっと思いました、、、、
全部完食しちゃったから無理だけど。
、、、って、じゃあ自分で作れよってな話ですが、家ではアボカド
食べるの
あたくしだけなんで、わざわざ自分だけのために作る気はさらさらない、、、、
実は根がズボラなマーサっちん毎日色んな食材を食べてもらいたいと、
様々な食材でお料理してるのは、家族の健康のため
って思いきや
それは結局自分のためにもつながっておるのだな～とふと思ってみたり
ありがたいこってす
