ふぅ～。
やっとできました。
栗の渋皮煮作るのは本当に大変です。
お店で売ってるのが何故あんなに高いのか？
自分で作ったらよくわかりますよ。
純粋に「手間賃」です。
んで、これが完成品です！
・・・・・・。
明日、器に盛って撮り直します。
見た目悪い。
ちょっと灰汁が残った感じもありますが
栗自体がとても甘くて美味しかったので
砂糖はかなり控えめにしました。
それでも味見したら
自然な甘味で、我ながら上出来です。
今夜、一晩寝かせるから
明日には味がなじんでもっと美味しくなると思います。
しかしまぁ、疲れました。
明日の朝、タッパーに分けて
近所のジーちゃんバーちゃんに御裾分けして来ます。
喜んでくれるといいな～。
てなわけで、
今日は、もう寝ます。
お休みなさ～い！
なるきち