昨年、Misaさまにご紹介頂いたイタリアン
トラットリア アマルフィターナ
前回ご一緒したＶちゃんと、約５年ぶりにお会いするＰちゃんと三人で伺いました。
※ＶちゃんとかＰちゃんとか、ブログ繋がりあるあるですね
エントランスのクリスマスツリー
イタリア高級ブランド「ブルネロクチネリ」のファーやオーナメントです
久しぶりの再会にスプマンテで乾杯
今回もお得なランチコースにしました
夜のアラカルトメニューを少しずつ頂けて、
飲兵衛には嬉しいコースです
アマルフィターナ欲張りサラダ
紅芯大根をはじめとする根菜も美味
前菜盛り合わせ
鰹のマリネやつぶ貝、水蛸等泡が進むお料理です
つぶ貝は夜も必ず頼むおススメメニュー
お皿もイタリアらしく可愛いでしょ
食べ終わるとお魚の絵が登場しました
パルマ産生ハムとブッラータ
三人でシェアするにしても大き過ぎるブッラータチーズが、
バーンと一個のっていました。
Ｖちゃん、大喜び
この辺りでワインはシチリア白へ
渡り蟹のリングイネ
お腹いっぱいで、ほとんどＶちゃんへ・・・
食べるのを手伝ってくれる友だちがいると、
残すプレッシャーが無くて嬉しいです
さてお肉の前に赤ワインへ。
お任せでキャンティでした
お肉は山形尾花沢牛のタリアータ
とても美味しいのですが、今まで頂いた中で一番脂がのっていて、二切れが限界でした
確か前は、もっと脂っこくない赤身肉だったような・・・
仕入れによるのかもしれませんね。
デザート
こちらのデザートは、いつも私が好きなタイプばかり。
美味しく完食しました
シェフが独立されるそうで
しかもなんと、私もすっかり顔馴染みのフロアマネージャーさんとご結婚されたそう
お腹にはベビーちゃんがいて、結局お二人揃ってお辞めになるとのことです。
これからアマルフィターナどんな風になるのかな・・・
また新体制になった頃に伺ってみましょう