ワインスクール10月から、
イタリアワイン基礎講座に通うことにしました。
いままでスクールでは、フランスワイン中心のお勉強
でもお外ご飯って、結構な割合でイタリアンだと思いません?
「イタリアンでいいワインをセレクト出来るようになりたい
」
これがイタリアを選んだ理由です
イタリアクラスはStep3よりゆったり
前半講義、後半テイスティングというのは、Step3と同じです。
今回のテーマは、スプマンテ&フリッツァンテ
噂通り、「どこが基礎だよ」とツッコミを入れたくなるような
マニア~ックな授業
板書は基本イタリア語なので、写すだけでも至難の技です
あとで読めないと嫌なので、必死に聴き取りカタカナ書きも…
後半はテイスティング
赤ワインに見えるグラスも、微発泡のフリッツァンテ
先生の解説は、一般的なテイスティングコメントは半分、
あとの半分はどんなお料理に合うか、熱く語って下さいます。
話を聞いているだけでも、生つばゴックン
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
とても楽しいレッスン、今後も楽しみです
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
レッスンでテイスティングした泡
![[みんな:02]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayaope/1955376.gif)
フェラーリもありました
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/malilu/259416.gif)