仲良しブロガー エミココちゃんご推奨
目白のエーグルドゥースに
ケーキとクッキーを買いに行きました。
ちなみにAigre(エーグル）とは「酸っぱさ」
Douce(ドゥース)は「甘さ」という意味
日曜のお昼時にもかかわらず、店内はお客さんでいっぱい
次々にケーキ
や焼き菓子
を買っていきます。
とても小さいイートインがあるのですが、
そこには若いイケメンくん
が３名
それぞれお皿に２～３個のケーキをのせて食べていました
男子だけでケーキ、なんだか笑えましたが、
後で考えれば、パティシェ
の卵かも…なんて、
妄想は膨らみます
さて、買って帰ったケーキは ３種類
トルシュ オ マロン
「食べるまでの時間が１時間以内」という制限付きが、
何とも購買欲をそそる一品
フランス栗のペーストを注文が入ってから絞るそうです。
これは、もう美味しすぎでした～
甘すぎず、栗
本来の美味しさだけ、余計な味は一切ありません。
ベースもサクサクのメレンゲなので、マロンを邪魔しない
文句なし、リピ決定です
右手前
ポワール キャラメル
「洋梨のジュリフィエとキャラメルのクリームを合わせ、
バヴァロワーズで仕上げました」との記載
なんのこっちゃ～ですが…
いくつかの層になっていて、
濃いめのキャラメルソースがアクセントに
少し甘めなので、食べ応え十分です
左奥
シュー ア ラ クレーム
やはり定番のシュークリームは、はずせませんね
バニラのつぶつぶ入り、とろけるようなカスタード
かためのシュー生地が、サクサクで美味しいわ～
こちらのお店、紙袋も可愛いんです
白地に青紫のイラストが私好み
お店の詳細はこちら
http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130502/13005641/
外観もパリのケーキ屋さんのようで素敵ですよ～