先日のエミココちゃんのスワッグレッスン 
★★★
サロンでは、とても素敵なクリスマステーブルコーディネートが
お迎えしてくれました
早速レッスンに取りかかると思いきや、
いきなりコーヒーブレーク
に突入
（何にもしていないから、ブレークではないね
…）
旧ソ連時代の、アンティークカップ＆ソーサは、
鮮やかな発色と美しいペインティングで、使うのが勿体ないよう
このあと、レッスンに入り、一段落したのは１３時過ぎ…
（思いっきり足を引っ張っぱる劣等生がひとり
紛れ込んだので、 ランチが遅くなりました
）
エミココサロンランチは、こんな素敵なラインナップです
キャラメルアップル クリームチーズを添えて
私の場合、クリームチーズ添えというより、
MASI 白ワイン
添えだけどね
海老のカクテル・トマト寒天プレートのサラダ
トマトジュース
を固めただけの簡単レシピとのこと
エミココちゃんは野菜ジュースでもチャレンジしたとのことですが、
にんじん
臭くてNGだったそうです（笑）
レモンの酸味が絶妙、プルプルした食感がまた美味しかったわ～
ふわとろウニ入りスクランブルエッグ＆蟹肉
もう今までの人生の中で、一番ゴージャスな玉子料理だと思う
ウニが丸っと入っていて、上にはたっぷりの蟹
がのってるのよぉ～
カニかまじゃなくて、本物のカニよ
カニ
スペアリブ＆骨付き鶏のチリ唐辛子シチュー
唐辛子といってもそんなに辛くなく、野菜の甘みでまろやかなお味
スペアリブと鶏と両方入っていて、モリモリかぶりついちゃいました
で、皆さんはこの後、こちら
の本場ドイツのデザートでしたが…
Eisld KGのシュトレン
何故か、というより当然 私は別メニュー
熊吉さまが私のために前日から抜栓して下さった
（…と勝手に思っている）こちらのワイン
そして、チーズ＆オリーブの盛り合わせ
あれ～、気がついたら みんな帰ってるぅ～
なんで、いつもこうなるのぉ～
エミココちゃま
、遅くまで本当にありがとうございました～
熊吉さま
、ワイン
いっぱい飲んですみません…
いまさら…か