今日のごはん

今日の献立

・豚肉のピカタ

　豚肉（７ミリ厚位のロース肉）に小麦粉をまぶします。

　衣を作ります。別の器に卵と小麦粉をあわせ、乾燥バジル、ガラムマサラを少々加えます。

　豚肉に衣をつけ、サラダ油を引いたフライパンで焼きます。

・大根と小ねぎのサラダ

　シンプルなサラダ。

　千切りの大根と小口きりにした小ねぎをまぜ、しょうゆ、サラダ油であえまあす。

豚肉のピカタは簡単だけどボリュームがでるので楽ちん。

鶏肉のモモ肉を薄切りにしたものでも美味しくできます。

節約メニューの優等生ですな。

ロース肉を五枚も買ってしまったので色々とバリエーションを模索してます。。