素人がカツオを捌いてみた【その１】

皆さんこんにちは。広報のRです。

先日の6月10日、

成田市場では久々にイベントデーが開催されました

コロナ禍でイベント頻度も減ってしまいましたが、

イベントがなくても＜毎週土曜日＞はどなたでもお買い物

できますので、気軽にご来場ください！
 

さて、

そんな場内の様子を撮り歩いていると…

成田ヤマニさんが「撮って撮って！」と

サーモンの上にあったビニールを外してくれました。

やっぱり魚ってきれいですねェ。

 

そして「これ、もってっていいよ！！」と

箱から出していただいたのは…

＼カツオォォォ！／

R「って、え、本当にいいんですか」

ヤマニさん「その代わり写真撮ってな！！」

R「いくらでもやりますゥゥ」

ということで、

プリプリの鰹まるまる一匹をいただいたのでした。

しかも、フグの白子とタイのアラまでつけていただきました。

本当にありがとうございます。

よーし、気合い入れて調理だ！！

ちなみに、恥ずかしながら、

私はマトモに魚を捌いたことがありません。

R「（大丈夫かナー）」

＜その２へ続きます！＞

『素人がカツオを捌いてみた【その２】』

ちなみに頭と内蔵、背びれはその場で落としていただきました。

今思うとビビりすぎなんですけど…。