おはようございます。スタッフN
です。
最近、テレビ
で見たんですけど
今年は海苔が高いらしいのです
もう恵方巻
の時期も終わって落ち着いたのかと思ったのですが、どうも違うみたいですね
ってことで、市場には海苔専門店も入っているのでどのくらい高いのか確認しにいきましたっ
海水温が高いと海苔が出来づらいみたいで…やはりちょっと値段が上がってるそうです
地球温暖化なんですかねぇ～？
そんな中、今！海苔の新物が出てるんですよ。
海苔は11月に網を入れ、12月に収穫。
そこから海苔をつくるので今出てるのが新物になるわけです
こちらは全て新物。
10枚入りが10束でこちらの値段。
なので10枚入り一袋だと300円～400円程度です。
もちろん、一袋から販売してます。
・・・
。この値段の差ってなんだろう？
全部同じような色だし、触ってないからわからないけど、厚さも変わらなそう…
お店の人曰く…
お茶の葉と一緒で海苔にも一番最初に摘む部分が柔らかくて美味しい。
摘む回数が増えるにつれて茎の部分が入ったり、固い部分がはいってくる。
それから少しずつ色も香りも味も変わってくるよ。
なるほど。
極端ですけど、高い海苔と安い海苔を比べてみました。
これだと一目瞭然ですよね。
全く色が違う
味と香りも違いそうですよね。
おにぎり
や手巻き寿司
など、たまにはちょっと贅沢な海苔で食べてみたいですねぇ～
海苔・お茶専門店
丸新
０４７６-２０-３１５０