プレミアム米販売開始です！！
皆さん、おはようございます。
本日の津軽は、曇り。
朝は本当に寒くなってきましたね。
日が昇るのも遅いし。
りんご主体の方は、これから寒い中収穫に入りますね。
皆さん、ガンバです！！
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皆様、大変永らくお待たせいたしました。
本日より、23年産ナリミツ農園プレミアム米、
『陸のユメ』のネット販売開始 です。
今年の『陸のユメ』略して『りくユメ』も、
大変おいしく出来ました。
小量生産、人気商品なので、売り切れ必死です。
また、もう一つのプレミアム米『巡恋果』は、
作付面積も少なく、
とっても収量が少なかったので、
23年産の販売は致しません。
24年産は、面積拡大しますので、販売可能ですので、
あと、1年お待ちください・・・！（1年か・・・、長いな・・・）
たかが1年、されど1年。
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ネット販売オープンです！
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水を動かす
皆さん、おはようございます。
本日の津軽は、曇り、雨。
もっと強く降ると思っているのですが、あまり降っていないので、
このまま行って欲しい。
明日から、りんごふじの収穫ぼちぼち始めます。
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田んぼ内の仕事は、
●醗酵鶏糞散布（稲ワラ腐らす細菌の元）
●稲ワラ粉砕、疎混和（シュレッダーにて）
先日は快晴の中、粉砕作業でした
が終わって、今度は、排水対策に入ります。
青森は雪が多く、雪解け水を早く圃場外に出すことが、
春作業の先手必勝パーターンとなっています。
暗渠排水完備されている田んぼはマシですが、
うちのように暗渠排水無しの田んぼは、
●圃場内の水位を一定にする。
●表面余浄水を速やかに排出する。
これが大事です。いわゆる部分停滞水、これが一番厄介です。
この部分停滞水を散らす、そんな作業を今行なっています。
ハーフソイラー。
55cmの深さで圃場内に亀裂をつくっていきます。
上空から見ると、まるで『田んぼにミミズ腫れ』そんな感じだって。
こうすると、田んぼ内の水が動きます。
縦横に動く。
この水が動くことが大事、水が動けば微生物も動く、酸素も動く。
暗渠ないから、雨雪降れば溜まる一方だけれど、
お日様出ると一気に乾きます。
また、この亀裂は大きな胃袋でもあるんですね。
亀裂を入れて5年目。部分的ではありますが、55cmの作土がいたるところに出来ています。
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プレミアムシリーズはもう少しお待ちを！
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MOA美術展
皆さん、おはようございます。
本日の津軽は、晴れ。
10月もあと1週間で終り。
稲刈り長引いた分、10月の終りがとても早い。
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昨日は雨も降っていて、急ぐ仕事もなかったので、休み。
MOA美術展 に行ってきました。
子供達の図画、習字の展覧会ってやつで、
うちの息子のねぷた絵も、入選してました。
よく見ると、見たことある作品がいっぱい。
藤崎小や藤崎中央小の子供たちの作品、たくさん表彰されていました。
テーマ『がんばろう東北！』
息子、カメラを恥ずかしがる
その後、弘前駅前の通りで開催されている、
弘前マルシェ へ行ってみました。
あいにくの天気ですが、結構活気がありました。
マジックショーも開催していました。
妻と「M山センセーいるんでね？」と会話してたら、
サングラスをして、最前列で偵察？しているセンセーを発見！ビンゴ！
Mセンセーはマジック得意、研究熱心なセンセーです。
秋晴れはとても気持ちがいい。朝晩は寒く、暗いですが・・・。
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ナンバー2の座は返上よ
皆さん、おはようございます。
本日の津軽は雨。
昨日は雨が降りましたが、運よく強く降らず、
粉砕作業終了しました。
今度は、排水対策に入りますが、これは天気があがってからです。
そのうち、りんご収穫が入ってくるので、11月になりそうです。
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たしか、先週の14日だったと思います。
うちのナンバー2プレミアム米、巡恋果 の脱穀作業。
今年は自然乾燥米です。
面積少ししかありません。
というのも、種をしっかり取りたかったのです。
純粋な交じりッけのない種を！
収量もごくわずか・・・。
みんなで脱穀、大変だ。
夜、食味計測したら・・・、
お！！！！、90点！！90点以上ってあるんだ！
陸のユメが87点だったので、
ナンバー2の座は返上よ
10月もあと1週間か・・・。すでに冬が近付いてる青森県。
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粉砕作業
皆さん、おはようございます。
今週最後の晴れです。多分。
有効に使いましょう。
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醗酵鶏糞撒き終わり、
次の作業は、クーンのシュレッダーで粉砕。
稲ワラを、稲株を、
叩く、潰す、ねじる、散らす、粉砕する。
そんな感じでしょうか。
このハンマーナイフで、稲株、稲ワラをミンチにします！
豪快にケツに飛ばします。
本当は、稲刈り終了後、粉砕→醗酵鶏糞散布→混和がいいのですが、
混和すると雪融け後の作業スタートがどうしても遅れてしまうので、
ナリミツ農園は、
醗酵鶏糞散布→粉砕→排水対策で今年の作業終了です。
いろいろ忙しい、来週末はりんご収穫になるだろう・・・。
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腐らす細菌のもと
皆さん、おはようございます。
本日の津軽、只今外は真っ暗ですが、晴れるでしょう。
星がキラキラ輝いています
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金曜日までいい天気が続きそうです。
運よく、週末も晴れればいいのですが・・・。
晴れの日の有効な活用は、冬が早い青森農家人にとってはとっても重要です。
晴れた日に作業が出来ると、効率も上がるし、何しろ圃場を傷めません。
昨日より、田んぼに醗酵鶏糞を撒いています。
完全醗酵、鼻につく変な臭いのしない醗酵鶏糞です。
醗酵鶏糞は、坂本養鶏のファーテック。
使い始めてかれこれ3年。
粒の大きさいろいろあって、あまり臭くなく、何より散布しやすいのが特徴。
リン酸成分が6パーセントと多目です。
そろそろ効果が出てくる年数かな。散布量は反105キロ。
ブロードキャスターで散布します。
この醗酵鶏糞を撒くことによって、稲ワラが腐食しやすくなります。
気温が上がると、菌が増えて、菌が稲ワラを食べて分解してくれるんですね。
菌が増えると、地力も上がります。
本当は、稲刈り終了と同時に散布すれば、効果は抜群。
散布時期は早ければ早いほど、効果時間が長くなります。
散布が終わると、粉砕作業に入ります。
しかし、朝寒くなったなーー。
気温上がると菌が増えて、腐食は進むんですけどね・・・。
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刈り取り終了！
皆さん、おはようございます。
今日の津軽地方は晴れ！
金曜日まで続く予報なので、来年へ向けての圃場内の準備を進めたい！
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17日（月）の17：00に、23年ナリミツ農園稲の刈り取り作業が終了しました
雨や、東北土を考える会の研修が入り、なんやかんやいって約1ヶ月のロングランでした。
刈り取り作業を記録する1ヶ月の黒板に書ききれなかったのは、初めての経験です。
23年作業アワメータは110時間、刈り取り面積は約42町でした。
GC695は、大きなトラブルなく、時々ケツがフン詰まり気味で爆発しました。
おそらく排わらカッターの切れ味が落ちているのでしょう。
やっぱり、ゴールデンカッターかな。
合計アワメーターは620時間。そろそろいろいろトラブル発生してくる時間帯です。
今季の整備はしっかり行なうべし。
話しは変わり、ナリミツ農園23年産お米のネット販売オープンしました。
情熱米シリーズの販売のみです。プレミアムシリーズは少しお待ち下さい。
と、昨日記事にしたかったのですが、更新がうまくいかず、
そうこうしているうちに仕事の時間になり、
仕事もいろいろやることあってバタバタしていたら、
息子のマラソン記録会ビデオマンの代役をしっかり忘れ、
昼に妻からの着信で「あ、やべーーーーー
」
と、いろいろ思い出あった37歳誕生日でした。
風が冷たく、秋も深まって参りました。
季節の変わり目、皆様体調崩さぬよう、秋を楽しんでください。
刈り取り終了と同時に、りんご、そして後片付けが待っている・・・。
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プレミアムシリーズはもう少しお待ちを！
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ナリミツ・プレアムの食味を計る
皆さん、おはようございます。
本日の津軽地方、雨。
昨日は、強風吹き荒れる県内。
時折、雨もありましたが、薄い雨雲なのと、強風のため稲刈り可能でした。
午後から刈り取りして、乾直圃場約15反残して、ギブアップでした。
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14日金曜日に刈り取りした、
ナリミツ・プレミアム『陸のユメ』
基肥ゼロ2年目、追肥窒素成分1.5キロのスペシャル仕様。
平野式2年目です。
16日午前、籾摺りしました。
出てくる出てくる、凄いコメが。
粒は小さめながら、しっかりとした艶、ハリ！
こちらも屑米多くて、というか、製品に近い屑米が多く、
屑米をさらに選別し、
製品、中米、屑米に分けたところ、
製品は、反6俵、中米計40キロ、屑米30キロでました。
反収6俵360キロは、昨年の反6..8俵を下回る出来っぷり・・・。
3年目の来年も、さらに収量落ちるんだろうな・・・。
3年超えると、無肥料土の良さが出来てくるとのこと、騙されたと思って続けてみよう。
夜、食味計ったら、
87点！！
これから、朝、試食に入ります。
中米を試食用であげたところ、皆「うまい！」の連発。
製品はもっとうまいのでしょう
今年の『陸のユメ』、
収量もすくなく、完全プレミアムになりました。
しかし、ナリミツ農園には、さらなるプレミアム米は存在します。
今年は、自然乾燥でつくってみました。
こちらも数量少ないのは必死ですが、
期待大で皆様、お待ちください！
昨日の稲刈り・・・20反
地元の方々、
情熱米M・まっしぐら、情熱米R・つがるロマン
さらに情熱米H・ひとめぼれご用意できますよ！
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ネット販売はもう少しお待ちくださいネ！
目標は10月1日販売開始！
と思いましたが、稲刈り終了後、
私の誕生日10月18日オープンにしたいと思います！
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燃やす利点、燃やさない利点
皆さん、こんにちは。
本日2回目の記事です。
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岩木山さんより、稲ワラを、
『燃やす利点
燃やさない利点って
それぞれにあるんですかね?』
とのご質問が来てましたので、私なりの見解を少し述べさせていただきます
稲ワラを焼く利点。
ズバリ、栽培管理しやすくなります。
化学肥料も効きやすくなります。
稲ワラは春までに分解しないと、
春先の代かきで、表面に稲ワラ浮いてくるし、
結局のところ毒ガス出して、生育中期の稲の根を傷めてしまいます。
生育中期は、人間にとって中高生。これから大人になるとき、根が毒ガスにやられてしまったのでは・・・。
その稲ワラですが、分解には収穫後の気温上昇が必要不可欠であり、
収穫後すぐ雪が降る青森では稲ワラ分解の時間があまりに短すぎ、
分解されないとそれは毒ガスを出し、根を傷めてしまうので、昔から邪魔者扱いされてきたんですね。
うまく分解できる方法はあるんですが、
とても手間が掛かり、お金も掛かり、時間が掛かり、手っ取り早いのが焼くことなのです。
というように、
稲ワラ焼くと、そんな邪魔者稲ワラがないので利点がいっぱいです。
すきっ腹にビールですぐ酔いが回るように、肥料の効きも抜群。
ただ、ただですよ、稲ワラ入れた田んぼの何が違うのかって、
ズバリ底力なんですよ。
皆さん、映画・ロッキー4見たことあります？
ソ連代表・ドラゴ！
科学を駆使して鍛え上げられた肉体。
ジムで計算通りに鍛え上げた肉体、スタミナ、パワー！
完璧です。
こちらは、科学派トレーニング。
田んぼで例えると、稲ワラという邪魔者なし、化学肥料たっぷりですくすく育った根。
かたや、
アメリカ代表・ロッキー！
んー、こちらも完璧、精悍です。
しかし、鍛えた中身が違います。
山を駆け上がり、雪山を走り、丸太を持ち上げ、薪割りをし・・・。
まさに、自然派トレーニング。
田んぼで例えると、有機物、微生物の力で泥臭く育った根。
両者が激突すると、最初はドラゴが計算通り押していきます。
ロッキーはもうダウン寸前。
でも驚異の粘りに、徐々にドラゴが対応できなくなり、
最後はロッキーの底力、逆転勝利。
これを皆さん、稲の根に当てはめてください。
非常に分かりやすいですよね。
異常気象、害虫、病気に強い稲にするには根がよくなければいけないし、
それには土中環境が大事だし、
それには有機物が必要だし、
有機物に分解するには、微生物が必要、となるわけです。
稲ワラ焼くと、微生物死にますよね・・・。
微生物いないと、不測の事態に対応出来なくなるんですね・・・。
収穫後の稲ワラは微生物によって分解されると、有機物になり、
有機物は根にやさしく、ゆっくり吸収され、秋勝りの稲になります。
人間もサプリメントだけでは生きていけません。
田んぼも同じだと思うのです。
化学肥料というサプリをうまく使いながら、土中環境も整えながら。
そうしないと、末代まで作物の獲れる土は残せません。
土は昔からそこにあると思われてますが、土はもともと石、鉱物で、
何年もかかって、雨風によって風化され、そこに微生物が加わってさらに分解され、
土になったはず。
微生物を殺し、化学肥料を投入するだけの農業はこの先限界があります。
獲れたものはうまく分解させて循環させる。
目先の利益よりも、数年先の利益。
昔の人は分かってたんだけど、効率ばかりを考えると、
農業がたんなる作業になってしまうんですね。
農業は、脳業であり、
基本を大切に自分で考え、そして循環させていくことが大事かと。
そうなると、やること決まってきますよね？
以上、燃やす利点、欠点へのお応えから、
お得意の「話し脱線」で終了です
地元の方々、
情熱米M・まっしぐら、情熱米R・つがるロマンご用意できますよ！
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ナリミツ・プレミアム
皆さん、おはようございます。
津軽地方は雨。
昨日は明け方強く降りましたが、日中はそうでもなく、
今日も強く降らないで欲しいと願います。
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雨の前の日、14日金曜日、
ナリミツ・プレミアム『陸のユメ』を刈り取りました。
約3反、りんご畑の中に存在する通称『沼田・ぬまた』。
その昔、死んだ爺様が買った田んぼですが、
わざわざ、なんでこんな田んぼ買ったよって思う、
奇形、田んぼ行くまでの道路が狭い、
終いには、人の田んぼ拝借て通らないと行けない・・・。これが一番辛い。
肝心の稲姿は・・・、
素晴らしくキレイでした。
基肥ゼロ2年目、追肥窒素成分1.5キロのスペシャル仕様。
平野式2年目です。
稲は見事な黄金色！！
本日、籾摺り。
収量はよくて反7俵・420キロ予想。
ちなみに去年は反6.8俵・408キロ。
味は、スペシャル濃厚な味で、ご飯がおかずになるような（ほんと真面目に）、そんな味でした。
今年は、どんなお米が出てくるでしょうか・・・？
昨日の稲刈り・・・雨のため、なし
地元の方々、
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