おいしいお米の炊き方、保存、いろいろ
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ナリミツ農園オンラインショップをご利用されたお客様から、
「お米の保存方法、おいしくなる炊き方、炊飯器、家庭用精米機、
などなど、いろいろな情報を教えて下さい！」
とのご要望がございましたので、お応えします。
上記のテーマに関しては、お客様同様、私たち生産者や、
お米を取り扱う業者、卸にとって永遠のテーマです。
いろいろな答えがございますので、自分に合った答えを見つけるのも、
お客様のオンリーワンになるのではないでしょうか？
日本大手卸さんの例をご紹介しますので、参考にしてください。
・神明
・木徳神糧
・ミツハシ
・炊飯器
・家庭用精米機
お米の保存は、涼しく、湿気の少ないところが基本。
精米すると、その時点からお米の酸化が進み、味は落ちていきます。
必要なだけ、必要量を、食べる前に精米がこだわりの食べ方。
炊飯器も大事でス。
ガス釜炊飯器 は私たち家族も使用しています。
おいしさが違います。