22年産・ナリミツ農園お米の特徴

皆さま、いつもナリミツ農園のお米をごひいきいただき、誠にありがとうございます。

平成22年は皆さまご承知のとおり歴史的異常気象に見回れました。

春先の低温で稲の生育は遅れ、夏場から秋にかけての高温続きで稲にとっては夏バテの高温障害、そして収量品質減とまさにトリプルパンチ。お米にとってもまさにKO寸前の状態だったのです。

そんな異常気象に負けずに、稲は頑張ってしっかりと実をつけてくれました。

そんなストーリーを噛み締めながら、22年産のお米を食べていただけると嬉しく思います。

【　品種ごとの特徴　】　　

食味計数値シズオカ を使用、舌値（1～5）はお客様の感想をもとに設定しました。

22年産おススメはズバリ「情熱米M　まっしぐら」です

「陸のユメ」　食味値84　舌値5

ナリミツブランド最高級米。ハリ、ツヤ、ネバリ、すべて極上です。粒は小さめながら箸が弾かれるほどのお米の弾力があります。年に一度の贅沢品で食べてください。

「プレミアムまっしぐら」　食味値83　舌値4

肥料無し、土の力のみで栽培したまっしぐらです。収量こそ減りましたが、今までつがるロマンの脇役的だったまっしぐらでも、これだけの食味になるのには驚きました。稲の力、土の力は計り知れませんね。

「情熱米M　まっしぐら」　食味値78　舌値3

平成22年の夏の暑さに勝ったのは、まっしぐらでした。食味もUP。食感は少し固め。さっぱりした味をお求めの方、丼、カレーとの相性もよく、またそのままでも充分イケます。まさにオールマイティーなお米に仕上がりました。

「情熱米R　つがるロマン」　食味値77　舌値3

夏の暑さをまともに受けてしまったのが、つがるロマンです。今年は高温障害により、お米が白や茶色に濁る現象が目立ちました。その中から厳選し、やっとよいものだけを選びました。食味も負けておりません。冷めてもモッチリ感が続きます。

「情熱米H　ひとめぼれ」食味値72　舌値3.5

食味値こそ低いですが舌値は上位に食い込む、ひとめぼれ。夏の高温に打ち勝ち、外観美しく、香りよく、すべてが美しいお米に、まさにひとめぼれしてしまうでしょう。

お米は、精米してからどんどん劣化していきます。涼しく、風通しのよいところに保管しましょう。

冷蔵庫で保管したり、ホームセンターなどでお米用防虫剤を購入し使用しましょう。

一部黒い米粒が混入する場合がございますが、稲の栽培期間中に虫が稲の汁を吸った跡です。極力農薬をかけずに栽培してるので混入する場合がございますが、食べても全く問題ございません。