ねばりゆき

皆さん、おはようございます。

最近何かと研修が多いです。

昨日も、アピオ青森にて、

水稲直播技術検討会と、「ねばりゆき」の試食会が開催され行ってきました。

水稲直播は21年青森県で236haが実施されたとのこと。

中でも、西北五のレベルが高く、実施面積も多いそうです。

特に乾田直播が。

近い将来、なんでもない技術となるんでしょう。

さて、「ねばりゆき」は低アミロース米の良食味で、

「まっしぐら」などとブレンドすると、格段にうまくなるそうです。

また、直播にもむいていて苗立ちもいいそうです。

これらを組み合わせて、美味しくて、安いお米が可能になりそうです。

実際に試食してみました。

真ん中が、つがるロマン。

残りの4つが、まっしぐら、まっしとねばりのブレンド、ねばり100％、こしひかり。

実際のところ食べてみても全部おいしく、甲乙つけがたいお米でした。

それだけ、県産米の食味が上がってきている証拠だと思います。

ちなみにATVで取材に来ていて、うちの親父が夕方のニュースに映りました。